?

Log in

No account? Create an account

Максим Красоткин

Немного о том, что меня окружает

Previous Entry Share Next Entry
Путешествие салата, от грядки до прилавка
krasotkin_m
Побывали мы сегодня на агрофирме "Белая дача", снимали производство салата, не того, в который обычно лицом падают, а того, что на грядках растет. Заранее извиняюсь за качество некоторых фото- делал когда мог.Итак, салат собран с грядок и поступил в цех на переработку.

Все работники, перед тем, как зайти в цех, должны переодеться в чистую одежду, вымыть руки и продезинфицировать их специальным раствором. Каждый, кто заходит в цех, расписывается в журнале, что готов соблюсти эти правила. Наш ассистент Андрюха в халате и шапочке напомнил врача-стоматолога, который в армии мне выдергивал зуб


Подошвы ботинок чистят специальными щетками


Салат с грядки поступает сначала сюда. Здесь его режут и моют


На этом участке вручную отбирают пожухлые или съеденные насекомыми листья, корешки и другой брак


В этом барабане измельченные листья салата еще раз моют


Коля занят процессом. Кстати, температура в цеху не поднимается выше четырех градусов. В таком климате микробы не размножаются. Очень приятно было зайти сюда с уличного пекла, но спустя десять минут организм начал чувствовать дубак, хорошо хоть телогрейки выдали


Но вернемся к нашим баранам салатам. Вымытый салатик по ленте-транспортеру поступает сушиться


Сушат его вот в этой центрифуге, как белье в стиральной машине. Барабан вращается со страшной скоростью


Снова Николя


Высушенный и размельченный салат отправляют на фасовку. Больше половины всей продукции уходит в Макдоналдс. Макдаки во всей России и Беларуссии кладут в бигмаки именно подмосковный салат с "Белой дачи".


Вакуумная машина упаковывает салат в пленку. Вот готовый пакет, в такой упаковке салат приходит в Макдак


Остальную часть продукции упаковывают в целлофан позамысловатее, "с картинками" и отправляют уже в магазины. Ну а дальше вы знаете

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.