Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Открыл грибной сезон

Впервые за три года я наконец-то открыл грибной сезон. Место, где буду собирать, долго искать не пришлось, только раскрыл карту и глянул где это у нас в окрестностях самый большой лесной массив. Лосиный остров не рассматривал, а вот лесок севернее наукограда Фрязино мне приглянулся
IMG_20190723_113629,

Collapse )
Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.

Северная граница Королёва

Забив в яндекс-картах имя наукограда Королёва, я обратил внимание, что сверху у города есть небольшой кусочек территории, всего три переулка в частном секторе и связывающая их с "материком", словно аретрия, дорога. Вот так это выглядит на картах, район обведён зелёным квадратом
переулки общий

Collapse )

Стейки

О том, что мясо можно жарить максимум 5-7 минут, я только года два назад узнал от коллеги. Да-да, до этого я считал, что мясо должно находиться в духовке или на сковороде минимум минут двалцать и должно быть прожарено настолько, что внутри не остается ни одной красной точки. Этот пост ни о том, как готовить стейки, а просто затем, что долго сюда ничего не писал.


Collapse )

Как готовить Лазы

Впервые лазы я попробовал в Казахстане. В Астане было минус сорок. Зайдя с мороза в кабак, я макнул свежую лепешку из тандыра в эту красную массу. Жгучее тепло тут же разлилось по телу, настроение моё улучшалось прямо пропорционально оттаиванию конечностей. И стоит ли говорить, что я захотел приготовить эту штуку сам. Лазы- это азиатский острый соус. Эта приправа свойственна народам Центральной Азии и Восточной России. Убойная вещь


Collapse )

Ностальгии пост

Иногда на меня накатывают воспоминания. Я вспоминаю свой институт, первую любовь, первую работу. И так же буду вспоминать свою первую съёмную квартиру, наше временное семейное гнездо, которое пять лет было нашим домом


Collapse )

Еда всех народов

Не понимаю, почему пельмени считают дешевой едой голодных студентов и тех, кому лень готовить. Некоторые даже приравнивают Пельмени к дошираку, что в корне не правильно. Пельмени сочетают в себе и мясо, и тесто, то есть то, что надо человеку для поддержания сил. Пельмени- пища богов! Пока я писал этот коротенький пост, мои пельмени убежали. Теперь плиту мыть. Пельмени требуют внимания, запомните это!

Галичский вокзал

В ЖЖ у пользователя vaga_land нашел фотографии старого вокзала в городе Галиче. Когда мы едем в деревню, наш поезд прибывает к этой станции, а уже потом оттуда мы едем в Судай. Пару-тройку лет назад вокзал снесли и построили новый из кирпича и бетона. Знаете, у верующих есть такое понятие- "намоленный" храм. Про старый, деревянный вокзал можно сказать то же самое. Было в нем что-то такое притягательное. Пусть он был не современным, пусть туалеты на улице, но он был каким-то родным, уютным... В нем всегда приятно пахло пирожками из буфета, было слышно как где-то вдали гудят поезда, а глядя на публику с корзинками и потертыми рюкзаками, думаешь, что попал в век 19-ый.

Collapse )

Такая сложная русская языка

Увидел на подъезде объявление об открытии блинной, приглашают туда всех. А я не пойду- если они в объявлении орфографию проверить не могут, то вдруг в слове "икра" восемь ошибок сделают и положат мне в блинчик сгущенку?

Зибмура- пища богов

Что вы делаете с луком, в котором мариновали шашлык? Выбрасываете? А зря. Из него можно приготовить вкуснейшее блюдо, которое мои друзья прозвали Зимбурой. Я пишу это название обязательно с большой буквы, так как Зимбура- настоящая пища богов! Вкусна и проста в приготовлении. Лук в маринаде нужно просто обжарить в сковороде. И все. Кушайте, не обляпайтесь!